La mentalité derrière un jus de nettoyage est assez compréhensible. Après les indulgences des vacances, vous voulez vous sentir frais, propre et léger, pas alourdi ni groggy. Alors quoi de mieux qu'un régime de fruits et de légumes liquéfiés purs pendant quelques jours pour faire démarrer votre système? Beaucoup, en fait. Les bénéfices supposés de la purification du jus, en fait, ont souvent plus à voir avec nos perceptions psychologiques de notre corps qu'avec la façon dont elles fonctionnent. Et cette inadéquation peut conduire à des problèmes totalement désagréables. Oui, mes amis, j'ai bien peur que ce soit vrai. Juicing Fiend Gwyneth Paltrow est pleine d'ordures. Et pas le genre de détritus qui peut être désintoxiqué avec un bon verre de jus de carotte. Jus de nettoyage peut effectivement être mauvais pour vous.

Les juicers savent déjà très bien que l’étourdissement, la diarrhée, la mauvaise humeur et le sentiment général d’enfer font partie du régime. Il est considéré comme un effet secondaire nécessaire, une partie du corps "désintoxication". Mais la réalité est (retenez votre souffle) que la désintoxication est un mythe: nos organes disposent déjà d’une méthode très sophistiquée pour faire face à ce que nous mettons dans notre corps, et les promoteurs de jus n’exploitent absolument pas clairement ce qu’ils veulent dire par "toxines". Le mot "désintoxication" est entré dans la circulation à partir de la toxicomanie: aller de la dinde froide sur l'héroïne ou l'alcool est une désintoxication. Jus pour éliminer les "mauvaises choses" hypothétiques de votre corps n'est absolument pas.

Si vous pensez que l'extraction de jus est simplement un moyen inoffensif de vous préparer pour la nouvelle année, ce n'est pas le cas. Fiers propriétaires de Nutribullets, soyez prévenus: vous faites peut-être plus de dégâts avec votre jus que vous ne le réalisez.

1. L'idée du système digestif ayant besoin de "récupérer" est un mythe

Il est naturel qu'après une période de consommation d'aliments riches en matières grasses et en sucre, votre corps commence à vouloir d'autres produits et un régime alimentaire plus équilibré. C'est une réaction normale et fait partie de la tentative de votre corps d'obtenir suffisamment de nutriments à partir de son apport alimentaire. Mais aller trop loin, du pudding de Noël à un régime totalement dépourvu de glucides (ce qui est le jus), n’est pas une réponse efficace et ne permet pas de bien comprendre le fonctionnement de votre système digestif.

Le corps n'a pas été "puni" par une consommation excessive de nourriture pendant la période des fêtes, et il n'a pas besoin de "repos et récupération"; c'est un système rigoureux et efficace, pas une fleur délicate. La meilleure chose à faire n'est pas de prendre des aliments solides, mais une alimentation toujours saine et équilibrée. Si vous vous êtes bien amusé pendant ces vacances, revenez-y plutôt que d'aller trop loin dans la direction opposée.

2. Ils ne lancent pas un processus de purification des toxines

L'extraction de jus ne facilite pas la vie de votre corps; en fait, cela rend la tâche plus difficile, car cela lui donne une petite quantité de carburant sous une forme très limitée. Le principal avantage annoncé de l'extraction de jus est qu'il stimule le corps en mode "nettoyage", mais c'est un mythe du début à la fin. Votre corps peut très bien se nettoyer sans votre aide, merci beaucoup; le foie, les reins, le tractus gastro-intestinal, les poumons et d'autres organes travaillent 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et les priver de carburant ne va pas aider la cause, car le corps a besoin d'énergie pour continuer à fonctionner.

3. Ils ralentissent le métabolisme

La faible quantité de calories qui pénètrent dans votre corps pendant un régime d'extraction de jus de fruits de trois à sept jours provoque la panique dans le corps et lui permet de passer en mode "famine". Bien que cela puisse sembler un moyen facile de perdre du poids, ce n’est pas le cas. Cela incite en réalité le corps à ralentir votre métabolisme pour vous assurer de survivre à cette étrange famine, ce qui rendra plus difficile le maintien d'un poids santé à l'avenir.

Vous pouvez perdre du poids avec un nettoyage à base de jus tandis que votre corps recherche de l'énergie, mais un métabolisme plus lent signifie que lorsque vous récupérerez vos kilos par la suite (et la science vous le dira), il sera plus difficile de les enlever.

4. Le jus ne rend pas les aliments plus nutritifs

La pensée derrière Juicing est un mélange d'idées confuses sur la "pause" du système digestif en le libérant du travail de digestion des fruits et légumes entiers. Nous verrons pourquoi ce n’est pas forcément une bonne idée dans une minute, mais ce n’est pas non plus le meilleur moyen de nutritionner cet élément de votre alimentation.

La Clinique Mayo souligne que le processus d'extraction de jus supprime la quantité de fibres de la plupart des fruits et légumes, éliminant ainsi une partie de votre consommation quotidienne qui pourrait faire plus de bien. Sauf si vous avez un problème digestif médicalement diagnostiqué, votre corps est en mesure d'obtenir les nutriments contenus dans les aliments, que vous les liquéfiiez ou non, et n'a pas besoin d'aide pour le faire.

5. Ils réduisent les fibres dans votre alimentation

L'absence de fibres dans le jus dont nous venons de parler? En réalité, cela compte plus que vous ne le pensez. La fibre n'est pas simplement une partie "lourde" ou "difficile à digérer" de votre nutrition; c'est un élément clé de la digestion, de la santé des intestins, de la santé cardiovasculaire, du maintien de bons niveaux d'insuline et d'un rôle dans la prévention de certains cancers. Vous ne privez pas votre corps de quelque chose qui lui cause des problèmes. En fait, vous supprimez une partie essentielle de votre régime alimentaire.

6. Ils peuvent faire du sucre dans le sang

L'un des plus gros problèmes avec l'extraction de jus est le fait qu'il se concentre presque entièrement sur les fruits et les légumes, riches en sucres de fructose. La consommation de sucre peut avoir le goût du paradis, mais elle fera également grimper votre glycémie comme les cheveux d'un garçon des années 90 et rendra votre corps moins capable de réguler son taux de glycémie.

Conséquence à court terme: des explosions d'énergie étranges suivies de longs accidents. Conséquence à long terme: risque de diabète.

7. ils blessent le cerveau

Les effets du nettoyage des jus sur le cerveau ont deux composantes principales, et ni l’un ni l’autre ne sont très amusants. La première est que le mode de famine du corps se concentre sur la dégradation de votre graisse interne en tant que carburant - mais ce carburant est sérieusement peu efficace, et votre concentration et concentration mentales vont chuter massivement alors que le cerveau lutte pour obtenir assez d’énergie pour y faire face. La deuxième partie est particulièrement dangereuse pour les personnes ayant des problèmes de santé mentale. Sans protéines, essentielles au maintien des neurotransmetteurs du cerveau, l'humeur peut commencer à se détériorer. Il est particulièrement recommandé aux personnes souffrant de dépression d'éviter les sucs pauvres en protéines qui nettoient comme la peste.

8. Ils provoquent une réduction de la masse musculaire

Le mode de famine de Juicing Cleanse est moins de nettoyage et plus de film d'horreur, car le corps va commencer à se cannibaliser pour obtenir le carburant dont il a besoin pour continuer. Women's Health Magazine souligne que vous allez commencer à perdre de la masse musculaire à partir du deuxième jour du nettoyage, votre corps mâchant les protéines qu'il stocke dans ses muscles pour remplacer sa prise alimentaire. Vous êtes également susceptible d'être trop fatigué pour aller à la gym, vous ne rationalisez donc pas votre système, vous le gaspillez.

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