Quand on aime les sucreries, chaque jour férié est un rêve devenu réalité. Donc, si vous recherchez une recette facile de la Saint-Galentine pour satisfaire cette envie, essayez de préparer ces truffes à la fraise Oreo. Ce traitement sans cuisson est assez simple à préparer l'après-midi. Vous n'avez pas non plus besoin de compétences en cuisine, d'ingrédients ou de fournitures. C'est fondamentalement le traitement parfait pour votre célébration annuelle de la fête de Galentin.

Bien sûr, ces savoureuses truffes ne sont pas uniquement destinées à vos meilleures filles. Ils peuvent être doués pour quiconque a besoin d'un peu de douceur dans votre vie, des membres de la famille aux personnes importantes, en passant par les collègues. Pour envelopper les truffes, emballez-les dans un récipient en étain ou une boîte en papier. Vous pouvez également en placer quelques-uns dans un sac en cellophane et l'attacher avec un ruban festif. Toutes ces fournitures peuvent être trouvées dans la section de cuisson de la plupart des magasins d'artisanat.

Mais si vous décidez d'organiser une fête pour la Galentine, vous n'êtes pas obligé de vous arrêter à ces truffes. Servez des boissons dans de jolis bonnets emoji bricolage cœur-oeil ou préparez un chocolat chaud rose. Vous pouvez même augmenter le facteur chocolat en préparant davantage de recettes au chocolat pour la Saint-Valentin. Comptez sur moi, s'il vous plaît.

Ingrédients:

  • 36 biscuits sandwichs à l'oré ou au chocolat
  • 8 oz de fromage à la crème, température ambiante (1 paquet)
  • Des fraises
  • Gaufrettes roses

Équipement:

  • Couteau et planche à découper
  • Mixeur ou robot culinaire
  • Grand bol
  • Plaque de cuisson en métal
  • Parchemin
  • Bol allant au micro-ondes

1. Hachez au moins cinq fraises en petits cubes. Vous pouvez ajouter plus ou moins selon vos préférences.

2. Casser les biscuits en petits morceaux. Cela facilitera la tâche de votre mélangeur (ou de votre robot culinaire). Travaillant par lots, pulvérisez les biscuits en une poudre fine.

3. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, les miettes de biscuits et les fraises. Vous aurez besoin d'un peu d'huile de coude pour cette étape. Assurez-vous que le fromage à la crème est bien dispersé; vous ne devriez pas voir de morceaux blancs.

4. Continuez jusqu'à ce que le mélange ait une consistance uniforme. Vous saurez qu'il est prêt lorsqu'il ne reste plus de miettes.

5. Rouler le mélange avec les mains propres pour en faire des truffes. Pour 28 pièces, faites-en la taille de balles de golf. Mais vous pouvez les rendre légèrement plus petites ou plus grandes si vous le souhaitez.

Ensuite, tapisser une plaque à pâtisserie en métal (ou deux) avec du papier sulfurisé. Pop les truffes dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

6. Juste avant de sortir les truffes, faites fondre les gaufrettes de bonbons au micro-ondes. Pour de meilleurs résultats, suivez les instructions sur l'emballage. La plupart des marques ont besoin d’environ trois minutes de micro-ondes.

Si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez faire fondre les gaufrettes de bonbons en faisant un bain-marie.

7. Vous pouvez utiliser le bonbon rose fondu de deux manières différentes. Pour recouvrir complètement une truffe, déposez-la dans le bol et retournez-la plusieurs fois avec une cuillère. Scoop-le et placez-le sur la plaque à pâtisserie tapissée de parchemin. Alternativement, vous pouvez simplement verser le bonbon rose fondu sur la truffe. Les deux sont super mignons.

Conservez les truffes au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être servies ou offertes.

Bonne fête Galentine, mes amis!