Vous cherchez à améliorer votre jeu dans la cuisine? Ne vous inquiétez pas, il existe vraiment une application (ou plutôt plusieurs applications) pour cela! Ceux qui cherchent à perfectionner ou à perfectionner leurs compétences en cuisine n’ont pas besoin de plus d’aide que leur propre smartphone. De nos jours, les applications alimentaires téléchargeables ne manquent pas pour aider tout le monde, des novices aux experts, à faire ressortir son chef intérieur.

Ces applications offrent une variété de fonctionnalités intéressantes pour les cuisiniers de tous les niveaux, y compris des milliers de nouvelles recettes et de vidéos pédagogiques, des services de livraison à domicile, des outils de mesure, des photos de nourriture et bien plus encore. Mais avec autant d'options à choisir, comment pouvez-vous choisir? Ne vous inquiétez pas: je suis ici pour préciser vos choix.

Ces sept applications sont utiles, pratiques et faciles à utiliser. En plus de fournir aux chefs en herbe l’inspiration d’essayer une grande variété de plats délicieux et sains, ils les aideront également à apprendre à improviser avec les ingrédients disponibles et à partager et noter les idées avec d’autres cuisiniers.

Alors qu'est-ce que tu attends? Sortez votre téléphone, mettez un tablier et commencez à cuisiner! Vous préparerez des repas gastronomiques avant de vous en rendre compte.

1. Cadran de cuisine

Cette application gratuite permet aux cuisiniers de tous niveaux de faire des conversions de mesures rapidement et facilement. Donc, si une recette demande une quantité spécifique d’onces et que vous n’avez que des cuillerées à soupe ou des tasses comme outil de mesure, vous n’aurez pas à vous agoniser avec un bloc-notes de papier et un crayon. Ouvrez simplement le sélecteur de cuisine et il fera le calcul pour vous.

2. Allrecipes Dinner Spinner

Cette application gratuite de Allrecipes est parfaite pour aider les cuisiniers à la maison à partager leurs idées et leur inspiration de repas avec d'autres gourmands. "Dinner Spinner", une machine à sous inspirée des machines à sous, vous permet de trouver de nouvelles recettes en secouant votre téléphone. Si vous voulez être plus précis, vous pouvez également filtrer les recettes en fonction des ingrédients spécifiques que vous avez actuellement.

En plus des nouvelles idées de plat, vous pouvez également créer un profil qui contiendra toutes vos photos, notes de recette et commentaires, et listes de courses. L'application propose également des offres d'économies d'épicerie hyper-locales, des vidéos de cuisine étape par étape et une chance de créer des «collections personnalisées» - un lieu pour organiser vos recettes préférées par thème ou par occasion.

3. Épicurieux

L'application alimentaire récemment mise à jour permet aux utilisateurs d'explorer plus de 35 000 recettes testées d'éditeurs tels que Bon Appetit, Gourmet, HarperCollins, etc., mais elle a également ajouté plusieurs nouvelles fonctionnalités.

Parmi eux? Une boîte à recettes pour stocker vos recettes préférées; une minuterie de cuisine intelligente pour savoir exactement combien de temps il faut pour cuire plus de 40 sortes de viandes, pâtes et autres plats; et une recette et un flux vidéo proposant chaque jour de nouveaux contenus. Les chefs en herbe ne seront jamais à court de nouvelles idées avec cette application utile.

4. Cueillette à la main

L'un des aspects les plus délicats de la cuisine consiste à apprendre à préparer un plat avec les ingrédients que vous avez sous la main. Heureusement, il existe maintenant une application pour le faire pour vous - et c'est gratuit! Handpick comporte un onglet d'association d'ingrédients qui permet aux utilisateurs de trouver des plats qu'ils peuvent préparer avec les éléments qu'ils ont actuellement dans leur réfrigérateur ou leur garde-manger.

Vous pouvez également trouver l'inspiration en parcourant des millions d'idées de recettes du monde entier et enregistrez ou partagez des thèmes relatifs à l'alimentation, en fonction de vos saveurs et de vos goûts préférés.

5. Bonjour Frais / Tablier Bleu

Si vous vous adonnez à la cuisine ou si vous aimez cuisiner, mais détestez les achats, pourquoi ne pas essayer un service de livraison de plats comme Hello Fresh ou Blue Apron? Bien que vous connaissiez probablement le concept à ce jour, voici une description détaillée au cas où: moyennant des frais, ces services vous apporteront une variété d’ingrédients prédéfinis directement à votre porte, ainsi que des instructions détaillées pour un délicieux repas conçu par un nutritionniste ou un chef.

Les deux sociétés permettent aux clients de personnaliser leurs menus hebdomadaires en fonction de leurs préférences alimentaires et s’adaptent également à diverses restrictions alimentaires, notamment des allergies spécifiques, des régimes végétariens, etc.

6. SideChef

SideChef rend la cuisine accessible aux chefs de tous niveaux. L'application gratuite fournit aux novices des photos, des instructions et des commandes vocales détaillées pour plus de 3 500 recettes différentes. Pendant ce temps, les chefs intermédiaires ou avancés peuvent perfectionner leurs compétences en apprenant de nouvelles idées de repas et techniques alimentaires intéressantes, puis en téléchargeant et en partageant leurs propres créations.

L'application permet également aux utilisateurs de rechercher et de parcourir la collection de recettes en fonction d'un seul ingrédient, mot clé, régime alimentaire, cuisine ou intérêt, ainsi que d'ajuster la taille de la portion de chaque recette pour répondre à leurs besoins (inutile de perdre du temps à essayer de convertir les portions d'ingrédients!).

7. NYT Cooking - Recettes du New York Times

Cette application compile plus de 15 000 recettes du coffre-fort du New York Times, associées à des instructions faciles à suivre, étape par étape, et à de superbes photographies. Les cuisiniers peuvent rechercher et enregistrer différentes idées de repas dans le vaste catalogue, ainsi que parcourir des collections thématiques, telles que «Cocktails à la bière» et «Style New Orleans».

L'application propose également des dizaines de courtes vidéos d'instructions sur diverses techniques de cuisson, comme les légumes julienning, et permet aux utilisateurs de marquer, noter et laisser des notes sur les recettes que vous avez essayées. C'est tout ce dont vous avez besoin pour vous lancer dans la cuisine!