Beurre de cacahuètes et gelée, sel et poivre, café et crème - certaines choses sont simplement meilleures quand elles sont ensemble.

Et cela est particulièrement vrai lorsque nous parlons du repas le plus important de la journée. Sans la bonne boisson, un délicieux petit-déjeuner fait maison pourrait aussi bien être une gaufre glacée. (Pas que nous n'aimons pas les gaufres glacées.)

Quoi qu’il en soit, une chose est sûre: un délicieux petit-déjeuner parfaitement assorti à une boisson vous permettra de bien commencer la journée en beauté.

C'est avec cet état d'esprit que nous avons décidé de trouver les meilleures combinaisons de petit-déjeuner et de boissons. Et nous sommes heureux d’annoncer que notre recherche a abouti à des résultats de niveau supérieur. Du sucré au grillé en passant par le salé et le froid, nous avons réuni les accords les plus délicieux, décadents et inattendus de l’histoire du petit-déjeuner.

Et nous ne rêverions pas de garder toute cette bonté pour nous. Nous avons documenté notre parcours de jumelage petit-déjeuner à chaque étape du processus et en bonus: nous avons inclus des images et des recettes afin que vous puissiez facilement les reproduire vous-même.

La seule mauvaise nouvelle? Vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas vous faire un bon petit-déjeuner (lire: Gourmet ) avec une boisson maison tous les jours de la semaine.

Voici les cinq petits déjeuners et appariements de boissons les plus alléchants. Les recettes servent un, sauf indication contraire.

1. Bol à Yaourt Grec Automne + Grenouillère Tarte Aux Cerises

Envie d'un petit déjeuner copieux mais pas lourd? Faites connaissance avec votre nouveau meilleur ami: le bol de yaourt grec à l’automne.

Aussi beau que c’est simple, ce classique vous comblera sans vous alourdir, et le piquant cerise spritzer donnera à vos papilles le bon départ matinal dont elles ont désespérément besoin.

Bol d'automne au yaourt grec

2/3 tasse de yaourt grec

2 cuillères à soupe de tartinade aux fruits Smucker’s ® Strawberry Fruit & Honey

½ banane, tranchée

3 figues, coupées en deux

¼ de tasse de raisins, coupés en deux

1 cuillère à soupe de noix hachées

2 cuillères à soupe de céréales de riz brun soufflé

1 cuillère à café de graines de chia

Placez le yogourt dans un large bol peu profond. Bien mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. Ajoutez la tartinade aux fruits Smucker’s ® Strawberry Fruit & Honey et remuez 2 à 3 fois de plus autour du bol. Garnir de tranches de banane, de figues, de raisins, de noix, de céréales de riz brun et de graines de chia. Sers immédiatement.

Tarte Cherry Spritzer

3-4 glaçons

½ tasse de jus de cerise acidulé

¾ tasse d'eau gazeuse

cerises fraîches et un brin de menthe (facultatif)

Remplissez un grand verre de pinte avec des glaçons. Ajouter le jus de cerise et garnir d'eau pétillante. Décorer de cerises fraîches et d'un brin de menthe, si désiré.

2. Trois baies d'avoine de nuit + chai latte épicé

La nuit, l'avoine est le choix idéal pour les matinées, lorsque vous avez un gros appétit et que vous n'avez pas le temps (donc, comme tous les matins). Jeter le tout la nuit avant et le tour est joué!

Et quoi de mieux pour accompagner l'avoine facile du jour au lendemain qu'un chai-latte chai aux épices artificielles que vous pouvez mélanger avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine?

Avoine de nuit

½ tasse de flocons d'avoine

½ tasse de lait

2 cuillères à soupe de tartinade aux fruits Smucker’s ® Triple Berry Fruit & Honey

1/2 tasse de fruits mélangés frais

1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco grillé

1 cuillère à soupe de noix hachées

1 cuillère à café de miel

1/8 cuillère à café de cannelle

Dans un petit bol, mélanger l’avoine, le lait et la tartinade aux fruits aux trois baies et au miel ™ de Smucker’s ® . Bien mélanger pour combiner. Couvrir et réfrigérer pendant 12 heures. Transférer dans un bol et garnir de baies fraîches, de noix de coco, de pacanes, de miel et de cannelle.

Thé au thé chai épicé

1 sachet de thé de chai épicé

1 cuillère à soupe de sucre brun clair

½ tasse de lait entier

pincée de cannelle moulue (facultatif)

Placez ½ tasse d'eau bouillante dans une grande tasse. Incorporer le sucre brun jusqu'à dissolution. Ajouter le sachet de thé et laisser reposer.

Versez ½ tasse de lait dans un bocal à conserves. Micro-ondes à puissance maximale pendant 45 secondes. Couvrir étroitement avec le couvercle et agiter vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Verser le lait dans une tasse et recouvrir de la mousse restante du pot. Si désiré, saupoudrer de cannelle râpée.

3. Toast à l'avocat et aux œufs pochés au sésame + Smoothie aux petits fruits

Cette recette classique évite de porter un toast à une nouvelle dimension avec une pincée de graines de sésame croquantes et un œuf poché emballé avec des protéines. Le smoothie aux baies ajoute un complément sucré et constitue le parfait début de journée glacée.

Toast à l'avocat et aux œufs pochés au sésame

2 portions

2 gros œufs

1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé

2 tranches de pain grillé

1 avocat mûr, dénoyauté, pelé et émincé

1 citron, en quartiers, épépiné

½ cuillère à café de sel kasher

1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé

1 cuillère à soupe de graines de sésame noires grillées

pincée de flocons de piment rouge, facultatif

Amenez une casserole moyenne à moitié pleine d'eau à ébullition. Ajoutez du vinaigre. Avec une grande cuillère, agitez l'eau dans un sens, créant ainsi un puits au centre. Casser 1 œuf dans un petit bol, puis le verser doucement dans l’eau. Laisser cuire environ 1 minute, puis agiter doucement pour que l'œuf ne colle pas au fond de la casserole. Continuez à faire cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit pris, mais le jaune d'oeuf bouge toujours. Retirer avec une cuillère à égoutter et réserver sur une assiette tapissée de papier essuie-tout. Répétez avec l'autre œuf.

Répartissez les tranches d'avocat uniformément entre les 2 tranches de pain grillé, en chevauchant légèrement les tranches. Presser le citron sur chaque morceau de pain grillé et saupoudrer uniformément de sel. Écraser avec une fourchette, si désiré. Garnissez chaque toast d'un œuf poché, d'huile de sésame, de graines de sésame noires et d'un flocon de piment rouge, si vous le souhaitez. Sers immédiatement.

Smoothie aux baies mélangées

2 portions

1 banane mûre

½ tasse de fraises congelées

½ tasse de framboises congelées

¼ tasse de bleuets congelés

1 tasse de lait d'amande

2 cuillères à soupe de tartinade aux fruits Smucker’s ® Strawberry Fruit & Honey

2 ou 3 glaçons

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ une minute. Sers immédiatement.

4. Patate douce et hache de betterave + Latte à l'érable

Cet accord de recettes est tout au sujet des saveurs d'automne - les patates douces et les betteraves en saison donnent un goût de terre au hachage, tandis que la latte à l'érable, d'une simplicité surprenante, est fondamentalement un matin d'automne frais dans une tasse.

Remarque: vous devez porter une sorte de flanelle pour pouvoir prendre ce petit-déjeuner.

Patates douces d'automne et hachis de betteraves

2 portions

1 grosse patate douce

3 betteraves rouge moyen et Chioggia

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

½ cuillère à café de sel, plus du goût

¼ de cuillère à thé de poivre noir, plus additionnelle au goût

4 gros œufs

¼ tasse de crème fraîche, fouettée

½ tasse de pousses de tournesol (facultatif)

2 cuillères à soupe de graines de tournesol grillées (facultatif)

Préchauffer le four à 400 ° F. Épluchez la patate douce et les betteraves, puis coupez-les en morceaux de ½ pouce. Mélanger avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre et placer dans la poêle. Rôtir au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que légèrement ramolli. Sortez du four et faites 4 puits de 2 pouces dans les légumes. Casser les 4 œufs dans les ouvertures. Remettre au four jusqu'à ce que tous les blancs soient définis, mais le jaune est encore liquide, environ 5-7 minutes.

Retirer du four, arroser de crème fraîche et garnir de pousses de tournesol et de graines, si désiré. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Sers immédiatement.

Maple Latte

¼ tasse de café expresso (ou café fort), chaud

2 cuillères à café de sirop d'érable, en plus pour servir

½ tasse de lait entier

noix de muscade fraîchement râpée, facultatif

Dans une petite tasse à café, combinez le café et le sirop d'érable.

Dans un pot mason, placez ½ tasse de lait entier. Micro-ondes à puissance maximale pendant 45 secondes. Couvrir hermétiquement avec le couvercle et agiter jusqu'à consistance mousseuse. Verser dans une tasse à café et recouvrir de la mousse restante du pot. Garnir d'un filet de sirop d'érable et de noix de muscade fraîchement râpée. Sers immédiatement.

5. Sandwich Biscuit Saucisse + Thé Vert Glacé

Une recette maison de chacun des plats de restauration rapide préférés de tous, cette recette allie le plus sucré et le plus épicé de la manière la plus délicieuse possible: avec une bonne dose de tartinade aux fruits Smucker's® Strawberry Jalapeño Fruit & Honey ™.

Et même si nous vivons pour la chaleur, nous aimons rafraîchir un peu notre épice. Le thé vert frais est la chose parfaite à siroter avec le sandwich.

Sandwich Biscuit Saucisse

Donne 6 portions

2 ½ tasses de farine tout usage, plus additionnelle pour la surface

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 bâton de beurre salé, coupé en dés ½ po, conservé très froid

1 tasse de babeurre, très froid

2 cuillères à soupe de crème épaisse

1 ¼ lb de saucisse de petit-déjeuner en vrac

¾ tasse de Jalape Smucker’s ® à la fraise - Fruit & Honey Tartinade aux fruits, plus additionnelle au goût

1 jalape ñ o, émincé (facultatif)

¼ tasse de feuilles de coriandre (facultatif)

Préchauffer le four à 450 ° F. Dans un grand bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. À l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou du bout des doigts, coupez le beurre froid en dés jusqu'à obtenir des morceaux grossiers ressemblant à des cailloux. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer le babeurre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Tournez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez 8 à 10 fois jusqu'à ce que la pâte soit uniforme. Appuyez sur une forme rectangulaire d'environ de pouce d'épaisseur. Couper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce de 2 pouces et les déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée, à environ ¼ de pouce. Re-rouler la pâte et répéter la coupe des biscuits, une fois. Badigeonner de crème épaisse et cuire au four pendant 17 à 19 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Entre-temps, faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Formez la saucisse en 12 galettes, d'un diamètre de 2 ½ pouces, d'une épaisseur d'environ ½ pouce. Cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que l'intérieur ne soit plus rose. Mettre de côté.

Pour assembler les sandwichs, divisez les biscuits en deux. Répartissez l’intérieur de chaque moitié avec 2 cuillères à thé de Smalker’s ® Strawberry Jalape ™ - Fruit & Honey Fruit Spread. Sur une face gélifiée, ajouter une galette de saucisse, puis saupoudrer de jalape frais o et de coriandre, si désiré. Sers immédiatement.

Remarque: Vous pouvez placer des biscuits réfrigérés ou des pâtés à la saucisse pour le petit-déjeuner, si vous le souhaitez.

Thé vert glacé

Donne 6 portions

6 sachets de thé vert

1 grosse pêche, enlevée de la fosse et tranchée en morceaux de ¼ de pouce

2 citrons verts émincés

Dans une petite casserole, chauffez 6 tasses d'eau à ébullition. Ajouter les sachets de thé, retirer du feu, couvrir et laisser infuser 4 minutes. Transférer dans un pichet et laisser refroidir à la température ambiante. Réfrigérer jusqu'à très froid. Remplissez 6 grands verres de glace en superposant 2 à 3 tranches de pêches et de limes. Remplir de thé glacé et servir immédiatement.

Images: Gregory Reid; style alimentaire: Erin Merhar; style des accessoires: Liz Peters; direction artistique: Jenna Wexler / Bustle.